Podwójnie rabarbarowe, bardzo proste muffinki. Z cytrynowym kremem
Muffinki to fajny rodzaj domowych słodkości. Łatwo zrobić dwanaście porcji ciasta, nic nie trzeba kroić, przekładać, nie trzeba nawet wyciągać…
Proste spaghetti botwinkowe z karmelizowanymi orzechami
We włoskich makaronach najbardziej cenię sobie ich prostotę. Co prawda istnieją te bardziej skomplikowane, z wymyślnymi składnikami, ale i tak…
Klopsiki kalafiorowe z truskawkowym sosem bbq
Jestem fanem przepisów, które powstają przypadkowo, niemalże w kilka sekund. Najlepiej z tych produktów, które wypadałoby zużyć, przed wyskoczeniem na…
Tort mocno czekoladowy. Ciecierzycowy, z batatem i kokosowym bekonem
Mąka z ciecierzycy jest magiczna (i zdrowa!). Jeśli jeszcze nie próbowaliście piec i gotować z jej dodatkiem, koniecznie trzeba to…
Drożdżowe pampuchy z sosem holenderskim i grillowanymi szparagami
Kluski na parze, zwane również pampuchami przywołują dobre wspomnienia. Pamiętam miskę z wyrastającym u babci ciastem. Pamiętam w jaki sposób…
Imbirowe młode ziemniaki z kurkumą
Wiosna to ekscytujący czas dla wielbicieli warzyw. Stopniowo w sklepach i na straganach zaczynają pojawiać się kolejne rewelacje: botwina, świeże…
Wegańskie gnocchi jaglane ze szparagami #kaszajaglanajestsuper
Będzie osobisty moment: nie mógłbym wyobrazić sobie życia bez kaszy jaglanej. To jedno z najstarszych zbóż, które dziś powraca do…
Wegański majonez i aioli. Z selera! #skorojużnagrzewaszpiekarnik
W kuchni wegańskiej uwielbiam to, że nic nie jest oczywiste. Fasola może być bazą paprykowej pasty do pieczywa, meksykańskiego gulaszu…
Indyjska uczta. Dal, paratha, raita
Czas na pierwsze obiadowe, wypaśne danie na tej stronie. I chcąc zdecydować się na to pierwsze, wybrałem mój ulubiony comfort…
Batatowy krem czekoladowy #skorojużnagrzewaszpiekarnik
Planując powstanie tego bloga, chyba najbardziej ekscytowała mnie możliwość podzielenia się moimi kuchennymi rutynami i przyzwyczajeniami (tymi, które sam lubię,…